在很多人印象中，山西最显著的标签一般就是煤炭、晋商、或者醋。但在山西南部，却有一座城市靠盐而兴起，因盐而得名，它就是运城。运城，因“盐运之城”得名。位于晋南盆地的运城盐湖（解池），有“中国死海”之称，它形成于新生纪第四代，由于山出海走，大量含盐类的矿物质汇集。图/小红书
肖弘月Kathy千百年来，人们在此晒盐，盐从这里被运往全国各地，运城也因此得名。从运城走出去的柳宗元，也曾描述过人们引水晒盐的情景：“沟塍畔畹，交错轮群，若稼若圃，渔兮鳞鳞，逦弥纷属，不知其根。”▲运城盐湖的盐税曾占全国财政收入的八分之一。图/运城新闻网据说很久很久之前，黄帝与炎帝打的那场阪泉之战，战场就在今天的运城，而战争的原因就是争夺盐矿。阪泉之战中，黄帝的宰相风后发明的指南车发挥了重要作用，遗憾的是风后不幸战死，黄帝悲痛不已，将他埋葬在黄河以北的赵村，后世人又把赵村改名为“风后陵”，意为风后的陵墓。图/NFZ这里也是黄河的东转拐角，自西而来的渭河、洛河和滚滚南下的黄河在这附近交汇，历史上一直以摆船渡黄河，也称“风陵渡”。风陵渡口初相遇，一见杨过误终生。在金庸大师的笔下，十六岁的郭襄在这里遇到了杨过，风陵渡口成了郭襄人生中最大的一场劫难，后来郭襄创立峨嵋派，给自己的徒弟取名风陵师太。历史上，风陵渡曾是黄河上最大的渡口，黄河自此向东去，蔚为壮观。▲当黄河行至风陵渡后，九曲回环，在中游转向下游河段，又天然划分了山西与陕西、河南的省界，“鸡鸣三省”由此而来。从风陵渡隔河望去，对岸就是是陕西潼关，风陵渡与潼关的直线距离只有15公里。或许因为同饮一河水，所以运城与关中地区天然就有一种亲近感。运城方言和西安话十分像，运城人也十分爱吃羊肉泡馍。▲与西安羊肉泡馍的方式不同，运城人喜欢大块泡着吃，西安喜欢掰成很小的碎渣渣。图/微博说影解戏不少运城人的童年记忆之一是：小时候吃饭时，每当《新闻联播》结束后看《天气预报》，全家人都在