立秋节气、我们河北一带民间流行“贴秋膘”。在立秋这一天，我家吃的比较讲究一点，会吃红焖肉、白切肉，以及炖鸡、炖鸭、红烧鱼、肉馅饺子，以增加营养，补偿夏季损失。饺子是必不可少的呢！
坐标河北石家庄的一座小县城，这座小县城叫作无极县城，我在这座非常适合宜居无极县工作生活，这里有着适宜的温度，同时经济发展状况也相当不错。
感觉时间过得真快，一转眼己入秋，我们这里的温度在逐渐下降，今天最高温度20℃，最低温度8℃，秋风起，立秋到，贴秋膘、冬去春来身体好立秋日咱石家庄人多吃饺子！有“立秋的饺子入伏面，吃了哽天不出汗”之意也是为了“贴秋膘”
除了饺子，趁着天凉，人们还会多吃些肉食补充因伏天食欲差、流汗多而带来的亏虚，提高免疫力！每到此时，我想到的就是石家庄人最具乡土感的时令特色美食就是卤鸡了。
秋风一起，胃口大开，老底子北方人总想吃点好的增加营养，补偿夏天流失。“小米秋葵烧鸡翅”也是我们当地不可多得的营养美食哦！
1、鸡翅改刀，放料酒抓匀腌制10分钟，备用；
2、秋葵焯水，变色后即可捞出过凉，改刀备用；
3、热锅放小米饭煸干，盛出，备用；
4、热锅放鸡翅，鸡皮朝下，均匀码在锅里煎熟；
5、加腐乳酱、蚝油、蘑菇丁、胡萝卜丁翻炒均匀，加水、酱油大火收汁5分钟；
6、把小米饭、秋葵倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。
在此，也提醒大家！高蛋白高脂肪的摄入一定要适量；否则容易“上火”或积食，造成消化不良，可就得不偿失啦！
愿大家在舒朗清新的秋意中，品尝禾黍盈满的喜悦！收获继续前行的力量，莫负好时光！在秋天这个收获满满的季节里、细细吮着鸡翅，顺手酌杯小酒，看着窗外秋风习习、果实累累，疫情之下，这小日子也过得有滋有味了！
